金羊开泰涮羊肉，心醉醇醇二锅头

春节大华府金牌大戏北京同乡会第十四届传统火爆的涮羊肉大餐2月22日

午马徐徐去、未羊款款来！正应了这句的景儿。第十四届美国大华府北京同乡会的涮羊肉火锅宴将在羊年点火，那热闹劲儿您想也想得到。

北京的涮羊肉有数百年历史，始于清朝。北京涮羊肉的来历说法多种，起源于成吉思汉菜中的说法比较可信，当时人们以吃羊肉为主，主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉，有一次因情况紧急需赶快吃完出发作战，士兵们急中生智把微冻羊肉用刀切成块，往沸水里一涮，捞出后蘸料吃，本来是为了填饱肚子，没想到竟成一道美食，于是这种作法使得留下来，并在北京流行开来，经过不断改进，大铁锅换成了精制的小铜锅，调味品用中原的物产——芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等，涮羊肉的滋味就更加鲜美了。大华府北京同乡会的涮羊肉相比历史甚短，十四年而已，但北京同乡会的涮羊肉在大华府地区却是热乎乎地深入人心。凡是参加过的人，都会对北京同乡会的独门配料记忆犹新，赞不绝口。更难忘的是贯穿始终的热闹，那是北京人独有的热闹、调侃、逗哏、说笑话。谁说北京没有方言，老北京人说出的许多话是上大学才来到北京的人猜都猜不懂的。今年北京同乡会将在大年初四国内的破五举行，特意选择了这个最二的日子，喝着二锅头吃着涮羊肉，也是犒劳大家为北京文化节新年秀的支持所作的努力，更是为了和朋友们和热爱老北京文化的乡亲们一聚。年来了，春天也到了，大家可以安安静静坐下来慢慢品味着过去的年味儿，亲朋好友畅想着今年的好事儿，好筹交错共同祝愿2015又是个好年景。一年一次老北京涮肉独此一份儿！

      北京同乡会热烈欢迎全体会员及所有热爱北京、热爱北京同乡会的朋友前来参加这个浓浓京味的新春大团圆，依旧奖品多多，热闹多多，我们将会给您快乐与意外惊喜。

时间定为二零一五年二月二十二日（星期日），晚五时整。

地点在大富贵餐馆。地址如下：

19204 Montgomery Village Ave, 

Montgomery Village, MD 20886     

电话: 301-963-8088    

如已决定参加此次盛会，请及早报名，以免届时一座难求。费用每人二十五元，所有酒水半价，八岁以下儿童免费。提前报名者保证有奖品，报名者请与北京同乡会理事联系，联络电话如下：

黄雷 240-205-2779 703-203-6161

李蔚华240-462-4835.  王燕平 301-540-8085

刘  玲 301-395-4344.  龚  锦240-631-0390 韩军2022888228

赵璐群 240-338-6608  徐  伟 202-669-8566

同时也可以加入美国大华府北京同乡会官方微信群，和北京的父老乡亲群里团拜。